Силіконові компаунди в харчовій промисловості

Розглянуто специфічні особливості використання силіконових мастил-герметиків для технологічного устаткування, яке застосовується в харчовій сфері, представлені дані про кондиційних аспектах компаундов «Dow Corning 4», «Dow Corning 7» і «Molykote 111», наведені приклади щодо практичного їх застосування в умовах виробництва харчового характеру.

Під час виробництва, а також при виконанні заходів в частині ремонтних моментів і обслуговування передового обладнання постійно спливає потреба у використанні матеріалів, які поєднують опції, характерні мастильним речовинам і герметикам, застосовуваним для рухомих і дотичних поверхонь.

Дані види продуктів носять назви: змащення-герметика; компаунда.

Актуальні аспекти функціонування, викликані посиленням конкурентної складової, для категорії виробників, що базуються в області випуску виробів харчової або фармацевтичної спрямованості, зводяться до прагнення обзавестися сертифікаційними свідченнями стандартизації HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – системою регулювання менеджменту якості в харчовій галузі виробничих відносин). З цією метою необхідно забезпечення підвищеного рівня безпеки продукції, що випускається, в тому числі за рахунок мастильних матеріалів, що виключають шкідливий вплив на організм людини.

Як специфіки використання мастильних засобів під час ремонту елементів обладнання харчової сфери виступає можливість їх випадкового зіткнення з готовими харчовими виробами. Як неприпустимого позиционировано дію, пов’язане з контактом мастильного кошти з продуктом харчового напрямку, оскільки це призводить до порушення смакових якостей останнього і може створити загрозу здоров’ю споживачів. Тому до герметикам, застосовуваним в харчовій галузі, висувається ряд підвищених вимог, пов’язаних з необхідністю відсутності смакових властивостей, що видаються запахів і в той же час не бути токсичними речовинами.

Мастильні компоненти «Dow Corning 4», «Dow Corning 7» і «Molykote 111» є повністю нешкідливими в плані впливу на здоров’я і характеризуються допусками з боку «NSF / ANSI 51», «NSF / ANSI 61». Продукція знаходиться у відповідності стандартам, регламентованим уповноваженим Управлінням у сфері нагляду за харчовою продукцією і лікарськими препаратами в США – «FDA» ( «Food and Drug Administration») 21 CFR-175.300. Матеріал «Molykote 111» допущений уповноваженим суб’єктом «Water Regulations Advisory Scheme» (або «WRAS») до використання в структурах, які забезпечують водопостачання на рівні питних стандартів. Німецьким конгломератом «DVGW», який регламентує особливості газового забезпечення та водяного постачання, мастильний продукт схвалений до роботи в газопостачанні.

Володіючи достатньою герметизуючої здатністю рухливих сполучень, а також чудовими змащувальні кондиціями, дані компаунди характеризуються такими властивостями:

– відмінною опірністю до впливу водного середовища або пара;
– забезпеченням появи захищає покриття;
– стійкістю до появи оксидів;
– низьким лімітом летючості;
– свободою від запаху і нейтральністю смакових особливостей;
– діелектричними особливостями опірності;
– найнижчою точкою або її відсутністю в плані краплеутворення.

У силіконових компаундах «Dow Corning 4», «Dow Corning 7», «Molykote 111» (раніше проводився як Dow Corning 111) укладена опірність до впливу водних ресурсів, широкого набору хімічних компонентів, масел рослинної природи, розбавлених за допомогою кислотних або лужних розчинів.

Відмінності компаундов «Dow Corning 4», «Dow Corning 7» і «Molykote 111»

Володіння консистенцією підвищеної в’язкості, мізерною часткою випаровування і компіляції масляних включень наділяє продукт «Molykote 111» здатністю застосовуватися у вигляді герметизирующего компонента в системах з вакуумною середовищем і в агрегатах, що знаходяться під впливом підвищених тисків.

Виробником рекомендовано застосовувати цей продукт:
– в якості змащуючого компонента при обслуговуванні елементів запірної або регулюючої арматури;
– як герметизуючий склад – на обладнанні зовнішнього характеру, яке знаходиться під впливом зовнішніх факторів (погода, водний ресурс і т. Д.);
– у вигляді бар’єрного хімічного покриття при обслуговуванні контактів в електричних групах або мережах, а також підземних з’єднаннях.

Застосування «Dow Corning 4» як електроізолюючого компаунда є сприятливим у зв’язку з його відмінними властивостями діелектричного характеру і незвичайною стійкістю до виникнення дуги. Розробка компаунда з упором подальшого використання в електричних силових контурах літальних агрегатів здійснювалася ще в середині 20 століття. Відмінна вологостійкість передбачає використання продукту в системах запалювання автотранспорту та суден. Також виробником рекомендовано застосування компаунда для герметизації гумових ущільнень в клапанних механізмах автомобілів.

Герметик «Dow Corning 7», що володіє м’якою консистенцією, особливо ефективний як захисне покриття. Його застосування також доцільно при мастилі гумових ущільнень в деталях, що вимагають забезпечити розділовий ефект.

Значний спектр експлуатаційних параметрів, а також присутність допуску до застосування в харчових сферах, дає можливість таким підприємствам вдаватися до широкого застосування «Dow Corning 4», «Dow Corning 7» і «Molykote 111» при роботах в частині ремонту вузлів і агрегатів в будь-якому вигляді наявного виробляє обладнання.

Використання зазначених продуктів в ролі мастил складального напрямки дозволяють досягти відмінних показників у парних сполуках: метал-пластик або метал-гума, що вимагають ефект натягу (пресової посадки).

На поверхнях різьбових ділянок сполучень трубопроводів охолоджуючих контурів систем обладнання, що застосовуються при переробці птиці, незамінним буде компаунд «Molykote 111». Наділений консистенцією з підвищеною густотою, герметик без праці розташовується на різьбової частини і щільно фіксується на ній, вдаючись до надійної герметизації в широких температурних ліміти експлуатації.

Щоб запобігти ефекту налипання елементів плівки від поліетиленового пакувального матеріалу на поверхню ножів в фасувальних лініях з рідкими продуктами слід застосувати «Dow Corning 7» з його підвищеною термостійкістю.

Відмінний мастильний ефект силіконових продуктів «Dow Corning 4», «Dow Corning 7» дозволить запобігти ефекту «заїдання» і забезпечить рівномірність при переміщенні гальмівних шторок, використовуваних в холодильниках-вітринах торгових структур сфери громадського харчування. Володіння консистенцією з особливою м’якістю направляє зазначені продукти на обробку поверхонь з нанесенням рівномірним тонким шаром, що сприяє забезпеченню довгострокової стабільної роботи вузлів устаткування з мінімальними показниками витрати мастила.

Приклади практичного застосування «Dow Corning 4», «Dow Corning 7» і «Molykote 111»

Вибір герметика, передбачуваного до застосування в запірній арматурі, обумовлений вимогами до підвищених вязкостним властивостям і опірності в плані впливу води. Для профілактичних цілей підтримки незношених деталей, відповідно до вимог технічних критеріїв і забезпечення тривалої експлуатації ефективно буде використання одного з перерахованих компаундов, вироблених «Dow Corning». Якщо вузли арматури схильні до значного зносу, а вязкостних параметрів компаунда недостатньо, такий мастильний продукт буде піддаватися більш інтенсивному змиванню і не забезпечить достатню герметичність елемента.

Приклади застосування «Dow Corning 4», «Dow Corning 7» и «Molykote 111» для запірної арматури

Тут на допомогу приходить «Molykote 111», що володіє підвищеною густотою, що класифікується за категорією №3, регламентованої «NLGI». Цей продукт слід застосовувати в водо- і газопостачанні, що регламентовано структурами «WRAS» і «DVGW» відповідно.